Cách nấu bún xào thịt bò rau cần ngon như nhà hàng
Bún xào thịt bò rau cần là một món ăn đơn giản nhưng rất hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Bún xào có vị ngọt thanh của thịt bò, thơm nức của rau cần, giòn dai của bún và đậm đà của nước mắm. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa trưa.
Bạn có thể tự làm món bún xào thịt bò với rau cần tại nhà một cách dễ dàng, chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và theo các bước hướng dẫn sau đây của Làng Bún.
Giới thiệu món bún thịt bò xào rau cần
Bún xào thịt bò rau cần là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, được làm từ các nguyên liệu đơn giản nhưng lại có hương vị đặc biệt. Món ăn này có nguồn gốc từ miền Bắc, nhưng sau đó đã được lan truyền và biến tấu theo nhiều cách khác nhau ở các vùng miền khác nhau.
Đây là một món ăn phổ biến trong các bữa ăn gia đình, nhất là vào những ngày lạnh. Món ăn này cũng được nhiều người chọn làm món ăn sáng hoặc trưa, vì nó có thể cung cấp năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể.
Món ăn này có cách làm khá đơn giản, chỉ cần bạn có bún tươi, thịt bò, rau cần và một số gia vị khác. Bạn chỉ cần sơ chế nguyên liệu, xào thịt bò và rau cần, sau đó trộn với bún và nước mắm. Bạn có thể tùy biến theo khẩu vị của mình, có thể thêm hoặc bớt các loại rau khác, hoặc thay đổi loại thịt. Bạn cũng có thể ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt hoặc tương ớt để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Giới thiệu món bún thịt bò xào rau cần
Món bún này không chỉ ngon miệng mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bún là nguồn cung cấp tinh bột, giúp bạn no lâu và không gây tăng cân. Thịt bò là nguồn cung cấp protein, giúp bạn tăng cường sức đề kháng và phát triển cơ bắp. Rau cần là nguồn cung cấp vitamin C, giúp bạn chống lại các bệnh về hô hấp và tăng khả năng miễn dịch. Ngoài ra, rau cần còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và an thần, giúp bạn giảm căng thẳng và mệt mỏi.
Bún thịt bò xào rau cần là một món ăn đậm đà và hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Bạn hãy thử làm theo công thức và cách nấu bún xào thịt bò rau cần của tôi để có được một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu bún xào thịt bò rau cần
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu món bún xào thịt bò rau cần ngon như nhà hàng:
Bún tươi: 500g
Thịt bò: 300g
Rau cần: 100g
Hành tím: 3 tép
Tỏi: 2 tép
Ớt: 1 quả
Nước mắm: 3 muỗng canh
Đường: 2 muỗng canh
Dầu ăn: 2 muỗng canh
Tiêu, muối, hạt nêm vừa đủ
Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu bún xào thịt bò rau cần
Các bước thực hiện bún xào thịt bò rau cần
Dưới đây là 4 bước để bạn nấu bún xào thịt bò rau cần ngon và đơn giản tại nhà:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng, ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, tiêu và hạt nêm vừa đủ trong khoảng 15 phút.
Rau cần rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 3cm.
Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Ớt rửa sạch, thái lát mỏng.
Bước 2: Xào thịt bò
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím và tỏi.
Cho thịt bò vào xào lửa lớn cho săn lại, khoảng 5 phút.
Vớt thịt bò ra đĩa, để riêng.
Các bước thực hiện bún xào thịt bò rau cần
Bước 3: Xào bún và rau cần
Cho thêm dầu ăn vào chảo, cho bún vào xào đều tay cho bún nóng lên.
Cho rau cần vào xào chung với bún cho rau cần mềm.
Nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị, có thể thêm nước mắm, đường, tiêu hoặc hạt nêm nếu cần.
Cho thịt bò đã xào vào trộn đều với bún và rau cần.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
Cho bún xào thịt bò rau cần ra đĩa, rắc ớt lát lên trên cho đẹp mắt và tăng vị cay.
Ăn nóng với nước mắm pha chua ngọt hoặc tương ớt.
Bạn cũng có thể ăn kèm với rau sống như rau muống, rau xà lách, rau cải hoặc dưa leo để tăng thêm độ giòn và mát cho món ăn.
Bún xào thịt bò bao nhiêu calo?
Bún xào thịt bò là một món ăn ngon và dễ làm, nhưng bạn có biết một đĩa bún xào thịt bò chứa bao nhiêu calo không?Một đĩa bún xào thịt bò cỡ trung bình (khoảng 300g) chứa khoảng 570 calo. Đây là một lượng calo khá cao, tương đương với khoảng 28% nhu cầu calo hàng ngày của một người trưởng thành. Nếu bạn ăn quá nhiều bún xào thịt bò, bạn có thể dễ dàng tăng cân và gây ra các vấn đề về sức khỏe.
Bún xào thịt bò rau cần là một món ăn ngon và dễ làm, nhưng liệu ăn nhiều có béo không? Để trả lời câu hỏi này, chúng ta cần xem xét lượng calo chứa trong món ăn này. Một đĩa bún cỡ trung bình (khoảng 300g) chứa khoảng 570 calo.
Đây là một lượng calo khá cao, tương đương với khoảng 28% nhu cầu calo hàng ngày của một người trưởng thành. Nếu bạn ăn quá nhiều bún, bạn có thể dễ dàng tăng cân và gây ra các vấn đề về sức khỏe.
Ăn bún xào thịt bò rau cần có béo không?
Vì vậy, để ăn bún xào thịt bò rau cần không lo béo, bạn nên chú ý đến những điều sau:
Hạn chế sử dụng dầu ăn khi xào bún, thay vào đó có thể dùng nước hay nước dùng để giảm lượng chất béo.
Chọn thịt bò ít mỡ hoặc thay thế bằng các loại thịt khác như gà, tôm, cá.
Tăng cường sử dụng rau cần và các loại rau khác như rau muống, rau xà lách, rau cải để tăng lượng chất xơ và vitamin cho cơ thể.
Ăn vừa đủ, không ăn quá no hoặc ăn nhiều lần trong ngày.
Kết hợp với các hoạt động thể chất như đi bộ, chạy bộ, tập gym để đốt cháy calo dư thừa và giữ cân bằng.
Đây là một món ăn hấp dẫn và giàu dinh dưỡng, nhưng bạn cũng cần biết cách ăn hợp lý để không gây hại cho sức khỏe.
Quán bún xào thịt bò rau cần ngon tại TP.HCM
Nếu bạn đang tìm kiếm những quán bún xào thịt bò rau cần ngon tại TP.HCM, bạn có thể tham khảo danh sách dưới đây. Đây là top 3 quán bún được đánh giá cao trên web theo thứ tự từ cao đến thấp.
Bún Thịt Xào Nhà Lém: Quán nằm trên đường Đồng Nai, Quận 10. Quán được nhiều người khen ngợi vì bún xào ngon, thịt bò mềm, rau cần thơm và nước mắm đậm đà. Quán còn có topping chả ram giòn, vui miệng. Quán có giá cả hợp lý, chỉ 35.000 đồng một tô.
Bún Thịt Xào Cô Thanh: Quán nằm trong con hẻm nhỏ trên đường Cao Thắng, Quận 3. Quán được nhiều người khen ngợi vì bún xào ngon, thịt bò mềm, rau cần thơm và nước mắm đậm đà. Quán còn có topping chả ram giòn, vui miệng. Quán có giá cả hợp lý, chỉ 35.000 đồng một tô.
Bún Thịt Xào Dì Mười: Quán nằm trên đường Tân Hòa Đông, Quận 6. Quán có không gian sạch sẽ, thoáng mát và phục vụ nhanh nhẹn. Bún xào ở đây có vị ngọt tự nhiên của thịt bò, không bị ngấy hay bị khô. Rau cần ở đây cũng rất tươi và thơm. Nước mắm ở đây cũng rất ngon, có vị chua chua, cay cay, rất hợp với bún xào. Giá cả ở đây cũng rất phải chăng, chỉ 30.000 đồng một tô.
Đây là top 3 quán bún xào thịt bò rau cần ngon tại TP.HCM mà tôi muốn giới thiệu cho bạn. Bạn có thể thử qua những quán này để cảm nhận hương vị đặc biệt của món ăn này.
Lời kết
Bún xào thịt bò rau cần là một món ăn ngon và dễ làm, chỉ cần bạn có bún tươi, thịt bò và rau cần là có thể tự tay làm được tại nhà. Món ăn này không chỉ hợp với khẩu vị của người Việt Nam mà còn được nhiều du khách nước ngoài yêu thích. Bạn hãy thử làm theo công thức và cách nấu này của tôi để có được một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng nhé.
